A.Vogel Kelpamare Pflanzliche Würzsauce 500 ml

Seit Jahren in meiner Küche. Schmeckt würzig nach Kräutern und Seetang, aber nicht fischig. Ein Spritzer in Suppe, Rührei oder Bratensoße und alles hat mehr Tiefe. Die große Flasche hält bei uns ca. 3 Monate.

Sehr aromatisch, man braucht wirklich nur wenige Tropfen. Ich habe am Anfang zu viel genommen, dann wirds salzig. In Gemüsebrühe und Asia-Nudeln top. Flasche mit dem kleinen Ausguss ist praktisch.

Wir essen wenig Fleisch und würzen fast alles damit. Ob Linsen, Kartoffelsuppe oder Salatdressing - passt immer. Dass kein Glutamat drin ist, finde ich super. Wird regelmäßig nachgekauft.

Meine Oma hatte das immer da. Jetzt habe ich es selbst bestellt. Geschmack wie früher, kräuterig und herzhaft. Im Rührei unschlagbar. Versand war flott.

Ist schon sehr eigen im Geschmack, leicht nach Algen und Sellerie. In klaren Suppen mag ich es, auf Brot mit Butter wie manche es tun eher nicht. Wer Kräuterwürze mag, wird zufrieden sein.

Ich koche vegan und nutze die Sauce für Saucen, Eintöpfe und Marinaden. Gibt schönen Umami-Touch ohne Hefeextrakt-Geschmack. Preis für 500ml fair. Einen Punkt Abzug, weil der Deckel bei mir anfangs tropfte.

Kurzer Spritzer ins Kochwasser von Reis oder Nudeln und schmeckt gleich besser. Auch zu Avocado-Toast genial. Hält ewig, weil so ergiebig. Klare Kaufempfehlung.

Leider nicht mein Ding. Riecht stark nach Kräutern und schmeckt mir zu dominant, überdeckt feine Gerichte. Qualität wirkt gut und Flasche war dicht, aber geschmacklich bleibe ich bei normaler Sojasauce.

Ich rühre mir damit schnell eine Tasse Brühe an wenn ich krank bin. Schmeckt natürlich und nicht künstlich. Etwas teuer, aber durch die Ergiebigkeit okay.

Habe gleich zwei bestellt. Eine in der Küche, eine fürs Ferienhaus. Egal ob Spiegelei, Tomatensuppe oder Bolognese - paar Tropfen rein und fertig. Top!